级别：中下级到高级

酒店管理与旅游英语课程旨在帮助想入读澳洲酒店管理学院，特别是国际酒店管理学院（ICHM）的学生提高专业英语技能。

入学要求

学生在澳洲学习期间必须持有效签证。入读的课程级别由英语水平定位测试决定（见下表）。粗体所显示的成绩为相应级别结业时应取得的成绩。

课程	描述	英语水平定位测试成绩
中下级	拓展语言架构、丰富词汇、提高听说能力	3.5到4.5
中级	拓展语言架构、丰富词汇、提高听说能力	4.5到5
中上级	进一步拓展语言架构、丰富词汇、提高听说能力	5到5.5
高级	扎实的语言架构、拓展研究技能及口头表达能力	5.5到6.5

课程内容

学术语言技能

听力与口语

• 捕捉特定信息、推论、意图
• 发表意见
• 通过互动口语活动学习沟通策略

阅读与写作

• 培养不同素材的写作技能
• 培养快速高效的阅读、寻读、略读以及分析文章细节的能力

酒店管理学习

• 健康、卫生、营养
• 品酒与侍酒
• 饮料常识与服务
• 国际酒店设施
• 国际文化交流

酒店财务管理

• 企业帐目
• 财会交易
• 财务报表
• 银行业

酒店管理计算机技能

• 文字处理
• 电子表格等

雅思参试技能

• 听力
• 口语
• 阅读
• 写作

口语表达技能

• 建立自信
• 辅导课及讨论会发言
• 有效的口头表达
• 幻灯片演示

研究技能

• 学习技巧
• 时间管理
• 课堂笔记
• 总结与释义
• 引用和参考

学习方式

• 全日制，持学生签证的学生每天上课5小时

学制

• 课程从5到25周不等，视学生的深造课程需要及英语水平而定。

考核方式

两种考核方式：

• 每5周进行水平考试以确定学生听、说、读、写的综合水平（占总成绩的50%）
• 平时考核包括课堂表现、课堂测验、作业及口语表达（占总成绩的50%）

老师会根据学生各项测试的得分为学生分班。老师会在每10周课程开课时对学生的测评项目及课程需要提出要求。

课表实例